レシピ
ツナとじゃがいものおかずスープ

ツナとじゃがいものおかずスープ

Name: ツナとじゃがいものおかずスープ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ツナ缶(ファンシー)…小１缶(90g); じゃがいも…２個; ホールコーン缶…1/3カップ(70g); 玉ねぎ…1/2個; にんにく…1/2片; ブイヨン(固形スープの素１個+水)…２カップ; 万能ねぎのみじん切り…適宜; ・バター、こしょう、塩

ふだん買いおきの材料でOK !　具がたくさんの満足スープ

葛西麗子さんのレシピ

25分

１人分：

332kcal

1.4g

材料（２人分）

ツナ缶(ファンシー)
　小１缶(90g)
じゃがいも
　２個
ホールコーン缶
　1/3カップ(70g)
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1/2片
ブイヨン(固形スープの素１個+水)
　２カップ
万能ねぎのみじん切り
　適宜
・バター、こしょう、塩

ツナ缶(ファンシー)

小１缶(90g)
じゃがいも

２個
ホールコーン缶

1/3カップ(70g)
玉ねぎ

1/2個
にんにく

1/2片
ブイヨン(固形スープの素１個+水)

２カップ
万能ねぎのみじん切り

適宜
・バター、こしょう、塩

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、３分ほど水にさらす。玉ねぎは、大きめのくし形に切り、にんにくはみじん切りにする。
2

鍋にバター大さじ１を溶かし、にんにくと玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水をきったじゃがいもを加えて軽く炒める。ブイヨン、水をきったコーンを加え、ツナもザッとほぐしながら缶の油ごと入れる。
3

沸騰してきたらアクを取って弱火にし、じゃがいもがやわらかくなるまで、約15分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛ってねぎをふる。