ツナとじゃがいものおかずスープ

材料（２人分）

ツナ缶(ファンシー)
　小１缶(90g)
じゃがいも
　２個
ホールコーン缶
　1/3カップ(70g)
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1/2片
ブイヨン(固形スープの素１個+水)
　２カップ
万能ねぎのみじん切り
　適宜
・バター、こしょう、塩

• ツナ缶(ファンシー)

  小１缶(90g)

• じゃがいも

  ２個

• ホールコーン缶

  1/3カップ(70g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  1/2片

• ブイヨン(固形スープの素１個+水)

  ２カップ

• 万能ねぎのみじん切り

  適宜

• ・バター、こしょう、塩

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、３分ほど水にさらす。玉ねぎは、大きめのくし形に切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にバター大さじ１を溶かし、にんにくと玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水をきったじゃがいもを加えて軽く炒める。ブイヨン、水をきったコーンを加え、ツナもザッとほぐしながら缶の油ごと入れる。

3. 3

   沸騰してきたらアクを取って弱火にし、じゃがいもがやわらかくなるまで、約15分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛ってねぎをふる。

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