キーマカレーのもと
時短、塩分控えめ
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材料（２人分×２袋分）
合いびき肉…400g
玉ねぎ…１個
ピーマン…２個
にんじん…1/2本
にんにくのみじん切り…１片分
カレールウ(フレーク状のもの)…80g
・オリーブ油、酒、塩、こしょう
作り方
1.
玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。
2.
フライパンににんにく、オリーブ油小さじ１を入れ、火にかける。香りが立ったら１を加え、しんなりするまで炒める。
3.
合いびき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。全体に火が通ったら酒大さじ３、カレールウを加え、炒める。ルウが溶けたら塩、こしょう各少々で調味する。
4.
さまして、冷凍用保存袋２枚に等分に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍庫で保存する。
●約１カ月間保存可能。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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