とりとトマトのしょうが炒め

とりとトマトのしょうが炒め

野菜を加えて香りよく炒めた

カロリー
200kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「とりむねのしょうが漬け」…1袋

もやし…1/2袋

トマト…1個

万能ねぎ…2本

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を取り、トマトは8等分のくし形切りにし、万能ねぎは1~2cm幅の斜め切りにする。

2.

「とりむねのしょうが漬け」は凍ったまま手でほぐす。フライパンにごま油小さじ2を熱し、とり肉を入れる。

3.

表面に焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にする。ふたをし、約8分蒸し焼きにして火を通す。

4.

強めの中火にし、もやしとトマトを加えてさっと炒め合わせる。塩、こしょう各少々をふり、万能ねぎを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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