時短でラク
時短でラク
エスニック風シーフード焼きそば
レモンを搾ってさっぱり食べる
15分
１人分：
478kcal
2.5g
材料（２人分）
小１ぱい(約250g)
赤パプリカ
1/2個
にら
1/2わ
もやし
1/2袋
にんにくの粗みじん切り
１片分
レモンのくし形切り
２切れ
焼きそば用麺
２玉
オイスターソース
大さじ１強
・サラダ油、こしょう、カレー粉
作り方
-
1
麺は耐熱皿に並べ、ラップはかけずに電子レンジで約２分30秒加熱する。パプリカは横１cm幅に切る。にらは４〜５cm長さに切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴は１cm厚さの輪切りにし、足は１本ずつ切り離し、長いものは半分に切る。
-
2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにく、いかを入れて炒め、いかの色が変わったらいったん取り出す。
-
3
フライパンをペーパータオルで拭き、油大さじ1/2を熱してパプリカを炒める。ややしんなりしたら麺を加えてほぐすように炒め合わせ、こしょう少々をふる。オイスターソース、カレー粉小さじ１〜２を加えてよく炒め、いかを戻し入れて、にら、もやしも加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、レモンを添える。
いかは火を通し過ぎるとかたくなるので、色が変わったらいったん取り出し、仕上げに戻し入れる。
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Mako(多賀正子) さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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ジャンル：
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レシピ作成・調理：
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撮影：
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鈴木泰介
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