かきとのりの炊き込みご飯

材料（３〜４人分）

米
　２合
かき
　14〜15個(約200g)
クレソン
　１束(約50g)
焼きのり
　１枚
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ２
　・しょうゆ、みりん
　　各小さじ２
　・ごま油
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
・塩

• 米

  ２合

• かき

  14〜15個(約200g)

• クレソン

  １束(約50g)

• 焼きのり

  １枚

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ２

• 　・しょうゆ、みりん

  各小さじ２

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• ・塩

1. 1

   米は洗ってざるに上げ、約15分おく。かきはボウルに入れ、塩適量をまぶす。軽くもみ洗いし、流水で洗って水けをきる。

2. 2

   炊飯器に米、合わせ調味料を入れ、水１　1/2カップを注いでよく混ぜる。のりを２cm四方にちぎって散らし、かきをのせて普通に炊く。

3. 3

   クレソンは葉を摘み、茎は１cm幅に切る。ご飯が炊き上がったらクレソンを加えてざっと混ぜる。

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