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洋風カップずし

洋風カップずし

簡単おかずで華やか弁当

バジルを混ぜて爽やかに

鈴木薫 さんのレシピ

材料（２個分）

  • 生ハム

    ４枚

  • スモークサーモン

    ４枚

  • きゅうり

    1/2本

  • バジルのせん切り

    ５〜６枚分

  • 温かいご飯

    350g

  • すし酢(市販品)

    大さじ３

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにし、生ハム、サーモンは２等分に手でちぎる。ボウルにご飯、すし酢、バジルを入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。

  2. 2

    カップ１個にすし飯の1/4量を詰め、きゅうり1/4量、サーモンを1/2量ずつ順にのせる。同様にしてすし飯を詰め、きゅうり1/4量、残りのサーモンを巻いてバラの形にして盛る。サーモンを生ハムに変えて同様にもう１個作る。

    カップにご飯、きゅうり、サーモンか生ハムを順に入れていく。ご飯は少しぎゅっと押しながら詰める。

    カップにご飯、きゅうり、サーモンか生ハムを順に入れていく。ご飯は少しぎゅっと押しながら詰める。

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鈴木薫 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●サーモン＆きゅうり：カロリー１個分371kcal、塩分１個分2.5g
●生ハム＆きゅうり：カロリー１個分476kcal、塩分１個分3.2g

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 鈴木泰介

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