かぼちゃのカレー焼き

かぼちゃのカレー焼き

カレー風味で食欲を刺激する

カロリー
71kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

かぼちゃ…1/6個(約100g)

・オリーブ油、塩、こしょう、カレー粉

作り方

1.

かぼちゃは7~8mm幅のくし形切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、かぼちゃを入れて塩、こしょう各少々、カレー粉小さじ1をふる。ふたをして1分~1分30秒蒸し焼きにし、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。再びふたをして1分~1分30秒蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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