ツナときのこの炊き込みご飯

材料（３〜４人分）

ツナ缶
　１缶(約140g)
三つ葉のざく切り
　１束分
しめじ
　大１パック(約150g)
えのきたけ
　１袋(約100g)
ミニトマト
　10個
米
　２合
・しょうゆ、みりん、塩、こしょう、酒

• ツナ缶

  １缶(約140g)

• 三つ葉のざく切り

  １束分

• しめじ

  大１パック(約150g)

• えのきたけ

  １袋(約100g)

• ミニトマト

  10個

• 米

  ２合

• ・しょうゆ、みりん、塩、こしょう、酒

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。しめじは小房に分け、えのきたけは長さを半分に切り、ともにボウルに入れる。しょうゆ、みりん各小さじ２、塩、こしょう各少々を加えてあえる。

2. 2

   炊飯器に米、水270ml、酒大さじ１を入れ、きのこを汁ごと広げてのせる。ミニトマトはまるごと、ツナは缶汁を軽くきってのせ、普通に炊く。

   

   ツナは缶汁を軽くきりながら、缶から直接加えればＯＫ。具も調味料も一緒に入れて炊くだけ。

3. 3

   炊き上がったら約10分蒸らし、三つ葉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
   
   ※米をざるに上げておく時間は、調理時間に含まない。

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