牛肉のトマトハヤシドリア

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　80g
ピザ用チーズ
　40g
玉ねぎ
　1/4個
トマト
　小１個(約100g)
まいたけ
　１パック(約100g)
にんにくのみじん切り
　1/2片分
パセリのみじん切り
　大さじ１
温かいご飯
　茶碗軽く２杯分(約240g)
合わせ調味料
　・ドミグラスソース缶
　　1/2缶(約150g)
　・バター
　　10g
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・塩、こしょう
　　各少々
・塩、こしょう、小麦粉

• 牛切り落とし肉

  80g

• ピザ用チーズ

  40g

• 玉ねぎ

  1/4個

• トマト

  小１個(約100g)

• まいたけ

  １パック(約100g)

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• 温かいご飯

  茶碗軽く２杯分(約240g)

• 合わせ調味料

• 　・ドミグラスソース缶

  1/2缶(約150g)

• 　・バター

  10g

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・塩、こしょう、小麦粉

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りに、トマトは１cm角に切る。まいたけはほぐす。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉小さじ２をまぶす。

2. 2

   耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、１、にんにくを加えてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分30秒加熱して取り出し、熱いうちに混ぜてハヤシソースを作る。

   

   ソースの材料を混ぜたら、具も加えてすべて一緒にレンジ加熱するので手軽。

3. 3

   別のボウルにご飯、パセリを入れて混ぜる。グラタン皿に広げて２をかけ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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