材料（２人分）
梅干し
大１個
納豆
１パック
熱湯
１ 1/2カップ
おろししょうが
１かけ分
万能ねぎの小口切り
適量
大１個
納豆
１パック
熱湯
１ 1/2カップ
おろししょうが
１かけ分
万能ねぎの小口切り
適量
作り方
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1
梅干しは種を除き、半分にちぎる。納豆は付属のたれを加えて混ぜる。
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2
器に１を等分に入れ、熱湯を等分に注いでさっと混ぜる。おろししょうがを等分にのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
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井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
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▶Facebook：@shokuyakugohan
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▶Instagram：yumiko_izawa
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