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ハムとさつまいものトースターオムレツ

ハムとさつまいものトースターオムレツ

25分

１人分：

368kcal

2.2g

トースターで華やか料理が完成

藤野嘉子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ロースハム

    ４枚(約50g)

  • 卵液

  • 　・溶き卵

    ２個分

  • 　・牛乳

    １カップ

  • 　・粉チーズ

    20g

  • さつまいも

    1/2本(約100g)

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • ・バター、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま３mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。パプリカ、ハムは１cm四方に切る。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ１を中火で溶かし、さつまいも、パプリカを加えて炒める。さつまいもに火が通ったらハム、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと炒める。

  3. 3

    耐熱容器にバター適量をぬり、２を広げ入れて卵液の材料を混ぜて流し入れる。オーブントースターで15〜17分、竹串を刺してみて卵液がつかなくなるまで焼く(途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。

    具をまんべんなく広げてから卵液を流し込んで。卵液に加えた粉チーズで程よい塩味がつく。

    具をまんべんなく広げてから卵液を流し込んで。卵液に加えた粉チーズで程よい塩味がつく。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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