豆のミネストローネ

材料（２人分）

「冷凍トマト」
　２個
ミックスビーンズ
　100g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ１
・塩、こしょう

• 「冷凍トマト」

  ２個

• ミックスビーンズ

  100g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ１

• ・塩、こしょう

「冷凍トマト」の作り方

1. 1

   鍋に「冷凍トマト」と水１カップを入れて中火で熱し、温まったらトマトを加え、へらで潰して細かくし、皮を取り除く。

2. 2

   ミックスビーンズとスープの素を加えて混ぜる。再び煮立ったら塩、こしょうで味をととのえる。

3. 3

   器に盛り、好みでパセリをふっても。

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