豚と野菜のレンジ蒸し

材料（２人分）

「洋風野菜ミックス」
　300g
豚こま切れ肉
　150g
下味
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酒、みりん
　　各大さじ１

• 「洋風野菜ミックス」

  300g

• 豚こま切れ肉

  150g

• 下味

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・酒、みりん

  各大さじ１

1. 1

   豚肉に下味をもみ込んで約10分おく。

2. 2

   耐熱ボウルに「洋風野菜ミックス」を凍ったまま入れ、中央をあけて１をのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。ラップをはずして全体を混ぜ、再びラップをかけて約４分加熱する。粗熱がとれるまでそのまま蒸らし、全体を混ぜる。

   

   耐熱ボウルに洋風野菜ミックスを入れ、まわりに肉をのせると、肉がかたくならない。

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