ソーセージとかぼちゃのクリームシチュー

ソーセージとかぼちゃのクリームシチュー

冷凍ストックの新常識レシピ

とろとろになったかぼちゃがおいしい

1人分:

369kcal

2.2g

材料(2人分)

  • 「洋風野菜ミックス」

    250g

  • ウインナソーセージ

    4本

  • 牛乳

    1カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    バター大さじ1 1/2は室温にもどし、小麦粉大さじ1 1/2と練り混ぜる。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に水1カップと洋風スープの素を入れて中火にかける。沸騰したら「洋風野菜ミックス」を凍ったまま、ソーセージとともに加える。再び沸騰したら、牛乳を加える。

    沸騰したスープに洋風野菜ミックスを加え、再び沸騰させて牛乳を加えると風味が生きる。

    沸騰したスープに洋風野菜ミックスを加え、再び沸騰させて牛乳を加えると風味が生きる。

  3. 3

    1の練り混ぜたバターを2に少量ずつ溶き入れ、とろみがつくまで時々混ぜながら煮る。塩、こしょう各少々で調味する。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

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