
ほうれん草と鮭のクリームシチューみそ仕立て
相性のいいミルクとみそに旬野菜をたっぷり
1人分:
399kcal
2.8g
作り方
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1
ほうれん草はゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。しめじは小房に分ける。鮭はあれば骨を除き、4等分に切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
鍋に湯を沸かし、茎から入れ、10〜20秒たったら葉先まで入れて約30秒ゆでる。ざるに上げて湯をきり、さます。
粗熱がとれたら、根元を上にして束ね、上から下へ手でぎゅっと握りながら水けをしっかりと絞る。

鈴木薫 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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