せりのかきたま汁

材料（２人分）

溶き卵
　１個分
せり
　1/2わ
だし汁
　２カップ
・しょうゆ、みりん、塩

• 溶き卵

  １個分

• せり

  1/2わ

• だし汁

  ２カップ

• ・しょうゆ、みりん、塩

1. 1

   せりは１cm長さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん各小さじ１、塩小さじ1/4を入れ、中火にかける。せりを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   溶き卵を流し入れて再び弱火にかけ、卵が浮いてくるまで煮る。器に盛り、好みでゆずこしょうをのせても。

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