ダブルトマトの薬味たっぷりサラダ

ダブルトマトの薬味たっぷりサラダ

トマト2種類の味や食感が楽しめる!薬味で爽やかに

カロリー
235kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

トマト…2個

ミニトマト…1パック

みょうが…2個

青じそ…10枚

玉ねぎ…1/8個

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ3

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・砂糖…小さじ1/3

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.
トマトはくし形切りにすると、果肉と種の部分がはずれやすいため、生で食べるなら一口大の乱切りにするのがおすすめ。

トマトはくし形切りにすると、果肉と種の部分がはずれやすいため、生で食べるなら一口大の乱切りにするのがおすすめ。

みょうがは薄い小口切り、しそはせん切り、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大の乱切りにし、ミニトマトは横半分に切る。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ、みょうが、玉ねぎを加えて混ぜる。

3.

器にトマト2種を盛り合わせ、2をかけてしそをのせる。

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