ダブルトマトの薬味たっぷりサラダ
235kcal
1.6g
材料（２人分）
トマト…２個
ミニトマト…１パック
みょうが…２個
青じそ…10枚
玉ねぎ…1/8個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ3
・酢…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…大さじ１
・砂糖…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
ミニトマト…１パック
みょうが…２個
青じそ…10枚
玉ねぎ…1/8個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ3
・酢…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…大さじ１
・砂糖…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
作り方
- みょうがは薄い小口切り、しそはせん切り、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大の乱切りにし、ミニトマトは横半分に切る。
トマトはくし形切りにすると、果肉と種の部分がはずれやすいため、生で食べるなら一口大の乱切りにするのがおすすめ。 - ドレッシングの材料を混ぜ、みょうが、玉ねぎを加えて混ぜる。
- 器にトマト２種を盛り合わせ、２をかけてしそをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- みょうが
- 日本特産の香味野菜で、花穂（花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう）や、若い茎（みょうがた…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
トマトを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！