とり肉とかぶのカマンベール焼き

とり肉とかぶのカマンベール焼き

体の中から温まる一品はチーズも加えて濃厚な味わいに

カロリー
320kcal
塩分
1.6g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

とりむね肉…1枚(約250g)

カマンベールチーズ…1/2個(約50g)

かぶ(葉つき)…2個

エリンギ…1本

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

かぶは葉と切り分けて一口大のくし形に切り、葉適量はざく切りにする。エリンギは縦4等分に切ってから長さを半分に切る。とり肉は一口大に切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。肉に火が通ったら、かぶとかぶの葉、エリンギを加えて炒め合わせ、全体に油がなじんだら塩小さじ1/3を加えてさっと炒めて、耐熱容器に移す。

3.

チーズを食べやすくちぎって全体に散らし、こしょう少々をふる。オーブントースターの受け皿にのせ、チーズが溶け、表面に焼き色がつくまで約5分焼く。

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