うす塩冷凍れんこん

Name: うす塩冷凍れんこん
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: れんこん…1節(約160g); 塩…小さじ1/3

やせたい人の冷凍ストック

輪切りにしてあるだけでも使いやすさ抜群！

材料（作りやすい分量）

れんこん
　1節(約160g)
塩
　小さじ1/3

1

れんこんは3mm厚さの輪切りにする。水に約5分さらして水けをきり、塩をまぶして約20分おく。水けをきって冷凍用保存袋に入れる。平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、平らにして冷凍する。

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新谷友里江さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

保存期間は約1カ月。

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