とり肉とあさりのレンジ包み蒸し

Name: とり肉とあさりのレンジ包み蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: とりもも肉…小1枚(約200g); 下味; ・おろしにんにく…1/2片分; ・塩、砂糖…各小さじ1/4; ・オリーブ油…大さじ1; あさり(砂抜き)…100g; ミニトマト…6個; タイム…2枝(またはタイム(ドライ)適量); レモンのくし形切り…2切れ; ・粗びき黒こしょう

あさりから出る汁がとり肉にからんでおいしさアップ

栁川かおりさんのレシピ

15分

１人分：

284kcal

1.4g

材料（２人分）

とりもも肉
　小1枚(約200g)
下味
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・塩、砂糖
　　各小さじ1/4
　・オリーブ油
　　大さじ1
あさり(砂抜き)
　100g
ミニトマト
　6個
タイム
　2枝(またはタイム(ドライ)適量)
レモンのくし形切り
　2切れ
・粗びき黒こしょう

とりもも肉

小1枚(約200g)
下味
　・おろしにんにく

1/2片分
　・塩、砂糖

各小さじ1/4
　・オリーブ油

大さじ1
あさり(砂抜き)

100g
ミニトマト

6個
タイム

2枝(またはタイム(ドライ)適量)
レモンのくし形切り

2切れ
・粗びき黒こしょう

作り方

1

とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味のにんにく、塩、砂糖を加えて手でよくもみ込み、オリーブ油を加えてよく混ぜ、約5分おく。ミニトマトは横半分に切る。あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。
2

オーブン用ペーパーを約30cm四方に2枚切って広げる。中央にそれぞれとり肉、あさり、ミニトマトを順にのせ、こしょう少々をふり、タイムをのせる。
3

オーブン用ペーパーの手前と奥を重ねて持ち、3回折って口を閉じる。両端はキャンディを包むようにひねる。耐熱皿にのせ、電子レンジであさりの口があくまで約4分加熱する。器にのせてオーブン用ペーパーを開き、レモンを添える。