とりだんごのはるさめスープ

総合62

とりだんごのはるさめスープ

さっぱり食べられて満足のボリューム

カロリー
334kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > 春雨 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」…半量

はるさめ…20g

にんじん…1/2本

とりガラスープの素…小さじ1

・しょうゆ、ごま油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

はるさめは湯でもどし、にんじんはせん切りにする。

2.

鍋に水3カップを入れて中火にかけ、沸騰したらスープの素、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、「とりだんごのパラパラ冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま入れ、7~8分煮る。

3.

1を加え、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。

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