豚バラときのこのつけうどん

材料（２人分）

まいたけ
　1/2パック(約50g)
長ねぎ(青い部分)を含む
　1/2本
豚バラ薄切り肉
　100g
冷凍うどん
　2玉
水
　１　3/4カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
　大さじ4〜5
一味とうがらし
　適量

• まいたけ

  1/2パック(約50g)

• 長ねぎ(青い部分)を含む

  1/2本

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 冷凍うどん

  2玉

• 水

  １　3/4カップ

• めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ4〜5

• 一味とうがらし

  適量

1. 1

   まいたけは食べやすくほぐし、長ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水、めんつゆを入れ、中火にかける。煮立ったら１を加えて混ぜ、再び煮立ったらアクを取り、2〜3分煮る。

3. 3

   冷凍うどん2玉は袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、冷水でもみ洗いする。水けをきって器に盛り、別の器に２を盛って、一味とうがらしをふる。つゆにつけながら食べる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！