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とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け

とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け

へとへとの日　みんな何作ってる？

火が通りやすいよう、そぎ切りにするのがポイント

材料（作りやすい分量・４人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は余分な脂を取り除き、2cm幅、一口大のそぎ切りにする。冷凍用保存袋に入れ、しょうがじょうゆの材料を加え、袋の上から軽くもむ。空気を抜いて口を閉じる。冷蔵室に半日(5〜6時間)おいて味をなじませる(一晩おいても)。

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野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ほかにもこんな食べ方】そのまま焼いて、たっぷりのキャベツを添え、しょうが焼き風にするのもおすすめ。玉ねぎと一緒に炒めても。

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