きのこのさっぱり煮

Name: きのこのさっぱり煮
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: えのきたけ…大1/2袋(約80g); しいたけ…3〜4枚; 万能ねぎの小口切り…1本; 煮汁; ・しょうゆ…小さじ2; ・みりん…小さじ2; ・酢…小さじ2

へとへとの日　みんな何作ってる？

甘さの中に酢をきかせた、さっぱり味

１人分：

112kcal

1.1g

材料（２人分）

えのきたけ
　大1/2袋(約80g)
しいたけ
　3〜4枚
万能ねぎの小口切り
　1本
煮汁
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・みりん
　　小さじ2
　・酢
　　小さじ2

1

えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。しいたけは軸と切り分けて5mm幅に切り、軸は粗く裂く。
2

直径17cmの耐熱ボウルにきのこ、煮汁の材料を入れて混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。取り出して全体を軽く混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせる。

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小林まさみさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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