おからのポテサラ風（３）
190kcal
2.5g
材料（２人分）
ハム…2枚(約20g)
おから…100g
きゅうり…1/2本(約50g)
玉ねぎ…1/4個(約50g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
・塩、こしょう、マヨネーズ
おから…100g
きゅうり…1/2本(約50g)
玉ねぎ…1/4個(約50g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
・塩、こしょう、マヨネーズ
作り方
- きゅうりは小口切りにして塩もみし、水けを絞る。玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けを絞る。ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。
- 耐熱皿におからを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えて混ぜる。
- ボウルに、２、１を入れ、マヨネーズ大さじ2〜2強であえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
お料理メモ
糖質量：1人分4.2g
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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