ピーマンととうもろこしのキーマ

材料（２人分）

ピーマン
　3個
とうもろこし
　1本
サラダ油
　大さじ1
合いびき肉
　200g
おろしにんにく
　1片分
おろししょうが
　小さじ1
酒、カレー粉
　各大さじ2
温かいご飯
　適量
煮汁
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1/2
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・ウスターソース
　　大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　1カップ

• ピーマン

  3個

• とうもろこし

  1本

• サラダ油

  大さじ1

• 合いびき肉

  200g

• おろしにんにく

  1片分

• おろししょうが

  小さじ1

• 酒、カレー粉

  各大さじ2

• 温かいご飯

  適量

• 煮汁

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 　・トマトケチャップ

  大さじ2

• 　・ウスターソース

  大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・水

  1カップ

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って7mm四方に切る。とうもろこしは2〜3等分に切って、実を包丁でこそげ取る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、肉をほぐしながら炒める。酒、カレー粉各大さじ2を加え、さらに炒め合わせる。

3. 3

   煮汁を加え、とうもろこしも加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして7〜8分煮る。ピーマンを加えて混ぜ、1〜2分煮る。温かいご飯適量とともに器に盛る。

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