アスパラガスと青じその洋風あえ
31kcal
0.4g
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…4本
- 青じそ…5枚
- ポン酢じょうゆ…小さじ2
- オリーブ油…小さじ1
- ・しそ
グリーンアスパラガス…4本
青じそ…5枚
ポン酢じょうゆ…小さじ2
オリーブ油…小さじ1
・しそ
青じそ…5枚
ポン酢じょうゆ…小さじ2
オリーブ油…小さじ1
・しそ
作り方
- グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、4cm長さに切る。水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。水けがあれば拭く。青じそは細かくちぎり、水にさっとさらして水けをきる。
- アスパラガスにポン酢じょうゆ小さじ2、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。粗熱がとれたら、しそを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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- 高杉純
このレシピの参考動画
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