アスパラガスと青じその洋風あえ

時短、塩分控えめ、低カロリー、野菜の和え物 その他

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アスパラガスと青じその洋風あえ

ポン酢じょうゆとオリーブ油でマリネ風に

カロリー
1人分 31kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
堤人美
撮影:
高杉純

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…4本

青じそ…5枚

ポン酢じょうゆ…小さじ2

オリーブ油…小さじ1

・しそ

作り方

1.

グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、4cm長さに切る。水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。水けがあれば拭く。青じそは細かくちぎり、水にさっとさらして水けをきる。

2.

アスパラガスにポン酢じょうゆ小さじ2、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。粗熱がとれたら、しそを加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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