ジャック・オ・ランタンのオムライスプレート

材料（２人分）

「ジャック・オ・ランタンのオムライス」
　・とりもも肉とりもも肉(1.5cm角に切ったもの)
　　小1/2枚分(約100g)
　・卵液
　　・卵
　　4個
　　・牛乳
　　大さじ2
　　・塩、こしょう
　　各少々
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・マッシュルームの薄切り
　　5個分
　・冷凍グリーンピース
　　大さじ3
　・焼きのり
　　適量
　・温かいご飯
　　300g
　・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース
「ハロウィーンカプレーゼ風」
　・スライスチーズ
　　1枚
　・モッツァレラチーズ
　　小4個(約40g)
　・ミニトマト
　　12個
　・焼きのり

• 「ジャック・オ・ランタンのオムライス」

• 　・とりもも肉とりもも肉(1.5cm角に切ったもの)

  小1/2枚分(約100g)

• 　・卵液

• 　　・卵

  4個

• 　　・牛乳

  大さじ2

• 　　・塩、こしょう

  各少々

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・マッシュルームの薄切り

  5個分

• 　・冷凍グリーンピース

  大さじ3

• 　・焼きのり

  適量

• 　・温かいご飯

  300g

• 　・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース

• 「ハロウィーンカプレーゼ風」

• 　・スライスチーズ

  1枚

• 　・モッツァレラチーズ

  小4個(約40g)

• 　・ミニトマト

  12個

• 　・焼きのり

1. 1

   「ジャック・オ・ランタンのオムライスを作る」フライパンにバター10gを中火で溶かし、玉ねぎを約2分炒める。とり肉、塩、こしょう各少々を加えて約2分炒め、マッシュルーム、グリーンピースを加えてさっと炒める。ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1を加えて混ぜる。ご飯を加えて混ぜ、茶碗2個に等分に入れる。

2. 2

   1人分ずつ作る。フライパンを拭いてバター5gを入れ、中火で溶かす。卵液の材料を混ぜて半量を回し入れて広げ、表面がほぼ固まったら火を止める。1の半量を中央にのせ、卵焼きの縁をまん中に寄せて包む。

   
3. 3

   フライパンに皿をかぶせ、フライパンごと返して盛り、ペーパータオルをかぶせて丸く形を整える。残りも同様にする。

4. 4

   「顔を描く」のりは1辺1.5cmの三角形を4切れ(目)、1cmの三角形を2切れ(鼻)切る。オムライスに張り、ケチャップ適量で口を描く。

5. 5

   「ハロウィーンカプレーゼ風のコウモリを作る」画像を参照して、のり1/2枚にチーズをはさみ、はさみでこうもり形に切る。

   

   のりを半分に折ってチーズをはさみ、横半分に切る。

   

   1切れを図のように切る。

6. 6

   「お化けを作る」のり適量を円形や三角(目)と三角(口)に切る。モッツァレラチーズとトマトに張り、顔を作る。それぞれをオムライスのまわりに添える。

   

   のりは、お弁当用の小さなはさみで切るときれいに仕上がる。

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