ピーマンと玉ねぎのチャプチェ

材料（２人分）

はるさめ
　60g
ピーマン
　2個
玉ねぎ
　1/4個
ごま油
　小さじ1
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/3
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・みりん
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
　・水
　　大さじ4

• はるさめ

  60g

• ピーマン

  2個

• 玉ねぎ

  1/4個

• ごま油

  小さじ1

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/3

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・みりん

  大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 　・水

  大さじ4

1. 1

   はるさめは熱湯でもどし、湯をきって食べやすい長さに切る。ピーマンは縦半分に切って横薄切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱する。玉ねぎを入れて約1分炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。はるさめ、スープを加え、全体が混ざるまで1〜2分炒める。

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