煮豚のチャーハン

材料（２人分）

煮豚
　150g
チンゲン菜
　1株
長ねぎ(白い部分)
　1/2本
ごま油
　大さじ1
ご飯どんぶり
　2杯分(約400g)
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• 煮豚

  150g

• チンゲン菜

  1株

• 長ねぎ(白い部分)

  1/2本

• ごま油

  大さじ1

• ご飯どんぶり

  2杯分(約400g)

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   煮豚は1cm角、チンゲン菜は0.7mm幅、1cm長さに、長ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱してねぎを入れ、香りが立つまで炒める。煮豚、チンゲン菜を加えて強めの中火にし、約2分炒める。

3. 3

   ご飯どんぶりを加えて混ぜ、フライパンの端に寄せる。あいたところに煮豚の煮汁大さじ4〜5を入れ、煮立ったら全体を混ぜてからめる。塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、なじむまで炒める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！