スタミナカレー焼きうどん弁当
679kcal
3.1g
材料(1人分)
豚こま切れ肉…100g
しめじ…1パック(約100g)
にら…1/2わ
にんじん…1/2本
冷凍うどん…1玉(約200g)
削りがつお…1/2袋(約3g)
・サラダ油、ウスターソース、カレー粉、塩
しめじ…1パック(約100g)
にら…1/2わ
にんじん…1/2本
冷凍うどん…1玉(約200g)
削りがつお…1/2袋(約3g)
・サラダ油、ウスターソース、カレー粉、塩
作り方
- 豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切る。しめじはほぐし、にらは4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
- うどんは袋の表示どおり電子レンジで加熱して、解凍する。粗熱をとり、3等分に切る。
- フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉、にんじんを入れて肉の色が変わるまで炒める。しめじ、2を順に加え、そのつどさっと炒める。
- ウスターソース大さじ1 1/3、カレー粉小さじ1、塩少々を加えて炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、削りがつおを混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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