レシピ
チキンとかぶのチーズパスタ

チキンとかぶのチーズパスタ

Name: チキンとかぶのチーズパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: とりもも肉…1枚(約250g); カマンベールチーズ…100g; レモン汁…小さじ1/2; かぶ(葉つき)…2個; グリーンアスパラガス…4本; にんにく…1片; スパゲッティ(ゆで時間9分のもの)…160g; ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

ほぼできおかず

もっちりパスタにチーズがからむ

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

796kcal

3.5g

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
カマンベールチーズ
　100g
レモン汁
　小さじ1/2
かぶ(葉つき)
　2個
グリーンアスパラガス
　4本
にんにく
　1片
スパゲッティ(ゆで時間9分のもの)
　160g
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

とりもも肉

1枚(約250g)
カマンベールチーズ

100g
レモン汁

小さじ1/2
かぶ(葉つき)

2個
グリーンアスパラガス

4本
にんにく

1片
スパゲッティ(ゆで時間9分のもの)

160g
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1

フライパンに水2カップ、オリーブ油大さじ1、塩小さじ3/4を入れ、スパゲッティを半分に折って加える。とり肉は一口大に切ってレモン汁をからめて加える。かぶは葉と切り分けて六つ割りにし、葉は5cm長さに切り、アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として5cm長さの斜め切りに、にんにくは薄切りにして加える。カマンベールチーズは粗くちぎって散らす。
2

ふたをして強めの中火にかけ、約5分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約5分煮る。器に盛り、こしょう適量をふる。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。