ソーセージのトマト煮

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　6本
キャベツ
　1/4個
新玉ねぎ
　1個
カットトマト缶
　1缶(約400g)
にんにく
　1/2片
塩
　小さじ2/3
砂糖
　小さじ2
しょうゆ
　小さじ1
こしょう
　少々
水
　1カップ
オリーブ油
　小さじ2

• ウインナソーセージ

  6本

• キャベツ

  1/4個

• 新玉ねぎ

  1個

• カットトマト缶

  1缶(約400g)

• にんにく

  1/2片

• 塩

  小さじ2/3

• 砂糖

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• こしょう

  少々

• 水

  1カップ

• オリーブ油

  小さじ2

1. 1

   キャベツは3cm四方に切る。新玉ねぎは縦半分に切り、縦3等分、横半分に切る。ウインナソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ2、玉ねぎ、キャベツを入れて中火にかけ、少ししんなりするまで炒める。

3. 3

   カットトマト缶とにんにく、塩小さじ2/3、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々、水1カップを加え、ふたをして弱めの中火で約15分煮る。ソーセージを加え、1〜2分温める。

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