トマトと桜えびのマヨ卵炒め
275kcal
0.8g
材料（２人分）
桜えび…8g
卵…3個
下味
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・こしょう…少々
トマト…小2個(約250g)
・サラダ油、マヨネーズ
卵…3個
下味
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・こしょう…少々
トマト…小2個(約250g)
・サラダ油、マヨネーズ
作り方
- ボウルに下味を入れてから卵を割り入れて溶きほぐし、しっかり混ぜる。トマトは6等分のくし形に切る。
- フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1の卵液を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったらいったん取り出す。
- 続けてフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、トマトを1〜2分中火で炒める。2を戻し入れ、桜えびを加える。卵を軽くほぐしながらさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
トマトと桜えびのマヨ卵炒めを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！