厚揚げと玉ねぎのそぼろ煮

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
厚揚げ
　1枚(約200g)
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
煮汁
　・しょうがの薄切り
　　2枚
　・赤とうがらしの小口切り
　　1本分
　・だし汁
　　1/2カップ
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酒
　　大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1

• 豚ひき肉

  100g

• 厚揚げ

  1枚(約200g)

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• 煮汁

• 　・しょうがの薄切り

  2枚

• 　・赤とうがらしの小口切り

  1本分

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・酒

  大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

1. 1

   耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、ひき肉を加えてほぐしながらからめる。玉ねぎは6等分のくし形切りにし、厚揚げは一口大に切って加える。

   
2. 2

   ラップをふんわりとかけてすき間を作り、電子レンジで約6分加熱する。

   
3. 3

   取り出し、ラップをはずして混ぜる。

   
4. 4

   再びラップをかけ、約2分おく。

   

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