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豚ヒレのチーズピカタ

豚ヒレのチーズピカタ

ふっくらとして食べごたえ満点

１人分：

465kcal

1.2g

材料（２人分）

  • 豚ヒレ肉

    6枚

  • 卵

    2個

  • 粉チーズ

    大さじ3

  • パセリ(ドライ)

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ3

  • 塩、こしょう

    各少々

  • ・小麦粉

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉はまな板に並べてラップをかけ、木べらなどでたたいて厚みを半分くらいにする。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに粉チーズ大さじ3、小麦粉大さじ1、パセリ(ドライ)小さじ2を混ぜ、卵2個を割り入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、豚肉をピカタ液に入れてたっぷりからめて並べ入れる。全部入れたら弱火にして2〜3分焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに2〜3分焼く。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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