手羽元のカレーグリル

360kcal
1.1g
手羽元のカレーグリル
手羽元のカレーグリル

関岡弘美さんのレシピ

にんにくとカレー粉でパンチのある味わい

材料(2人分)

とり手羽元…8本
クレソン…1束
おろしにんにく…1/2片分
オリーブ油…大さじ2
白ワイン(または酒)…大さじ1
カレー粉…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. とり手羽元はフォークで皮目に数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れる。おろしにんにく1/2片分、オリーブ油大さじ2、白ワイン(または酒)大さじ1、カレー粉大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、袋の上からしっかりもみ込んで約5分おく。
  2. 魚焼きグリルを中火で熱してを並べ、約6分焼く。上下を返してさらに約6分焼く。
  3. 器に盛り、クレソンを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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