たらこポテトサラダ

たらこポテトサラダ

程よい塩味に箸が止まらない

カロリー
1人分 240kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
主な食材:
魚介 > 魚卵 > たらこ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
秋元薫
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

たらこ…1腹

じゃがいも…2個

リーフレタス…1/2個

マヨネーズ…大さじ2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま洗って1個ずつラップに包み、電子レンジで約5分加熱する。ペーパータオルに包んで皮をむく。ボウルに入れてフォークで粗く潰す。

2.

たらこ1腹は薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。リーフレタスは食べやすくちぎる。1のボウルにたらこ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器にリーフレタスを敷き、ポテトサラダを盛る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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