タンドリーポーク

材料（２人分）

豚ロースとんカツ用肉
　2枚
まいたけ
　1パック(約100g)
ミニトマト
　5個
サラダ油
　大さじ1/2
タンドリーソース
　・プレーンヨーグルト
　　小1パック(約100g)
　・おろししょうが
　　1かけ分
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
　・塩、カレー粉
　　各小さじ2

• 豚ロースとんカツ用肉

  2枚

• まいたけ

  1パック(約100g)

• ミニトマト

  5個

• サラダ油

  大さじ1/2

• タンドリーソース

• 　・プレーンヨーグルト

  小1パック(約100g)

• 　・おろししょうが

  1かけ分

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1

• 　・塩、カレー粉

  各小さじ2

1. 1

   豚ロースとんカツ用肉は筋切りをする。ポリ袋にタンドリーソースと豚肉を入れてなじませ、室温に約15分おく。まいたけはほぐす。ミニトマトは横半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、肉の汁けを拭いて入れる。約3分焼いて上下を返し、まいたけを加えて約3分焼く。

3. 3

   肉を食べやすく切って器に盛り、まいたけとミニトマトを添える。

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