白菜と豆腐のうま煮

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　1/2パック
絹ごし豆腐
　2/3丁
白菜
　1/8株
とりガラスープの素
　小さじ1
しょうがの細切り
　1かけ分
塩
　小さじ1/2
ごま油(またはラー油)
　小さじ1/2
水
　2カップ

• かに風味かまぼこ

  1/2パック

• 絹ごし豆腐

  2/3丁

• 白菜

  1/8株

• とりガラスープの素

  小さじ1

• しょうがの細切り

  1かけ分

• 塩

  小さじ1/2

• ごま油(またはラー油)

  小さじ1/2

• 水

  2カップ

1. 1

   白菜はざく切りにする。絹ごし豆腐は水けをきり、食べやすくくずす。かに風味かまぼこはほぐす。

2. 2

   鍋にとりガラスープの素小さじ1、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうがの細切り、１を加えて約10分煮る。

3. 3

   塩小さじ1/2を加え、ごま油小さじ1/2(またはラー油を好みで)を回し入れる。

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