にらと落とし卵のスープ

にらと落とし卵のスープ

卵を割ると、中から黄身がとろ~り

カロリー
1人分 84kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
主な食材:
卵・乳製品 > >
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

…2個

にら…1/2わ

水…1 1/2カップ

とりガラスープの素…小さじ1

塩…小さじ1/3

こしょう…少々

作り方

1.

にらは5mm幅に切る。

2.

鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、約3分煮る。にらを加え、さっと煮る

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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