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とんテキ バターじょうゆ

とんテキ バターじょうゆ

晩ごはんがうまくまわるコツ

甘みのあるさつまいもと絶妙にマッチ

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

636kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、やわらかくゆでる。

  2. 2

    豚ロースとんカツ用肉は筋切りし、めん棒などでたたいて1.5倍の大きさにする。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を入れて約2分焼く。上下を返し、あいたところに１を並べ、両面を約2分焼く。しょうゆ大さじ1を回しかけ、器に盛る。バター大さじ2を半量ずつ豚肉にのせる。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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