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鮭のマヨチーズ焼き

鮭のマヨチーズ焼き

晩ごはんがうまくまわるコツ

マヨ＋チーズで子どもも好きな味に

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

339kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    生鮭は塩小さじ1/4をふり、約10分おいて水けを拭く。しめじはほぐす。ピザ用チーズ、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ3を混ぜてソースを作る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、鮭を並べて約2分焼く。あいているところでしめじを炒める。鮭の上下を返してソースをぬり、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする(しめじは火が通ったら取り出す)。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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