キャベツとベーコンの蒸し焼き

キャベツとベーコンの蒸し焼き

マヨケチャ味のソースがよく合う

カロリー
1人分 328kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 加工肉 > その他 ベーコン料理
主な食材:
肉 > 肉加工品 > ベーコン
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

キャベツ…1/4個(約250g)

ベーコン…4枚(約80g)

玉ねぎ…1/2個

おろしにんにく…小さじ1/2

オーロラソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・トマトケチャップ…大さじ1

オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

キャベツは芯がついたまま4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦1.5cm幅に、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。ベーコンがちりちりしてきたら端に寄せ、あいたところにキャベツを加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、約2分焼く。

3.

水大さじ2を加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。塩、こしょう各少々を全体にふる。

4.

器に盛り、オーロラソースの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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