ひじきとにんじんの煮もの

Name: ひじきとにんじんの煮もの
Yield: 作りやすい分量・4回分
Cuisine: 和食
Ingredients: ひじき…20g; にんじん…1/2本; サラダ油…小さじ2; だし汁…１ 1/2カップ; しょうゆ、砂糖…各大さじ1; 酒…大さじ2

朝ラク！100円弁当

お弁当にも大活躍の常備菜

全量：

191kcal

3.3g

材料（作りやすい分量・4回分）

ひじき
　20g
にんじん
　1/2本
サラダ油
　小さじ2
だし汁
　１　1/2カップ
しょうゆ、砂糖
　各大さじ1
酒
　大さじ2

1

ひじきは洗ってたっぷりの水に10分ひたしてもどす。にんじんは3〜4cm長さのせん切りにする。
2

鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒める。油がまわったら、ひじきの水けをきって加え、炒め合わせる。全体になじんだら、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒を入れ、煮汁がほとんどなくなるまで約20分煮る。

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藤井恵さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひじきとにんじんの煮ものは粗熱をとり、4等分して1回分ずつラップで包み、まとめて冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ。2〜3週間はもつ。

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