とりのからしごま焼き

材料（1人分）

とりむね肉(皮なし)
　1/3枚(約70g)
白いりごま
　大さじ4
黒いりごま
　大さじ1
水溶き小麦粉
　・小麦粉
　　大さじ１　1/2
　・水
　　大さじ１　1/2〜2
粒マスタード、しょうゆ、サラダ油

• とりむね肉(皮なし)

  1/3枚(約70g)

• 白いりごま

  大さじ4

• 黒いりごま

  大さじ1

• 水溶き小麦粉

• 　・小麦粉

  大さじ１　1/2

• 　・水

  大さじ１　1/2〜2

• 粒マスタード、しょうゆ、サラダ油

1. 1

   とり肉は一口大のそぎ切りにし、粒マスタード大さじ1/2、しょうゆ小さじ1をもみ込む。

2. 2

   バットにごまを合わせ、１のとり肉を水溶き小麦粉にくぐらせてからまぶす。

3. 3

   小さめのフライパンに油大さじ3を熱し、２を入れて両面こんがりと色づくまで揚げ焼きにする。

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