二宝菜

材料（２人分）

豚こま切れ肉(できれば脂が多めのもの)
　150g(酒大さじ1をもみ込む)
白菜(葉はざく切り、軸は一口大のそぎ切り)
　1/4株(約450g)
合わせ調味料
　・しょうゆ、オイスターソース
　　各大さじ1　
　・とりガラスープの素
　　小さじ1　
　・水
　　1/2カップ
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各大さじ1
ごま油
　大さじ1

• 豚こま切れ肉(できれば脂が多めのもの)

  150g(酒大さじ1をもみ込む)

• 白菜(葉はざく切り、軸は一口大のそぎ切り)

  1/4株(約450g)

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ、オイスターソース

  各大さじ1　

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1　

• 　・水

  1/2カップ

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各大さじ1

• ごま油

  大さじ1

1. 1

   フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。

2. 2

   白菜の軸を加えて約1分炒め、葉を加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   合わせ調味料を加えて煮立てる。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで煮る。

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