えびのケチャップ炒め

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

えび(ブラックタイガーなど)
　大8尾
合わせ調味料
　・万能ねぎの小口切り
　　5〜6本分
　・おろしにんにく、はちみつ
　　各大さじ1/2
　・トマトケチャップ
　　大さじ3
　・酒
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ1
塩、片栗粉、サラダ油

• えび(ブラックタイガーなど)

  大8尾

• 合わせ調味料

• 　・万能ねぎの小口切り

  5〜6本分

• 　・おろしにんにく、はちみつ

  各大さじ1/2

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3

• 　・酒

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 塩、片栗粉、サラダ油

1. 1

   えびは背に切り目を入れて背わたを除き、塩をまぶす。水で洗ってペーパータオルで水をふき、片栗粉大さじ2をまぶす。

2. 2

   フライパンに油大さじ2を熱し、１を焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、ペーパータオルでフライパンの余分な油をふく。

3. 3

   合わせ調味料を加えて混ぜる。

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