ほうれん草とベーコンのキッシュ

材料（13×13×5cmの耐熱容器2個分・2人分）

食パン(8枚切り)
　2枚
ほうれん草
　1/3わ
ベーコン
　2枚
卵
　1個
バター
　大さじ1/2
牛乳
　1カップ
ピザ用チーズ
　40g
塩
　適宜
粗びき黒こしょう
　適宜
バター(型用)

• 食パン(8枚切り)

  2枚

• ほうれん草

  1/3わ

• ベーコン

  2枚

• 卵

  1個

• バター

  大さじ1/2

• 牛乳

  1カップ

• ピザ用チーズ

  40g

• 塩

  適宜

• 粗びき黒こしょう

  適宜

• バター(型用)

1. 1

   ほうれん草は4〜5cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、１を加えて、ほうれん草がしんなりするまで2〜3分炒める。バットなどに取り出し、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器2つに、薄くバターをぬり、食パンを1枚ずつ入れる。３を半量ずつ注ぎ、２とチーズを半量ずつ順にのせる。

5. 5

   オーブントースターで6〜7分焼いて、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、さらに6〜7分焼く。

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