ミックスフルーツサンド

材料（2人分）

「ミルク食パン」(1.5cm厚さに切ったもの)
　4枚
バナナ
　1本
キーウィ
　1/2個
黄桃缶(二つ割り)
　1切れ
クリーム
　・生クリーム
　　3/4カップ
　・砂糖
　　大さじ2
　・あればキルシュ
　　小さじ1
　・バニラエッセンス
　　少々

• 「ミルク食パン」(1.5cm厚さに切ったもの)

  4枚

• バナナ

  1本

• キーウィ

  1/2個

• 黄桃缶(二つ割り)

  1切れ

• クリーム

• 　・生クリーム

  3/4カップ

• 　・砂糖

  大さじ2

• 　・あればキルシュ

  小さじ1

• 　・バニラエッセンス

  少々

「ミルク食パン」の作り方

1. 1

   ボウルに生クリームと砂糖を入れて七〜八分立て(泡立て器ですくうと、ゆるく跡が残るくらい)に泡立て、キルシュとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

2. 2

   バナナは1cm厚さの輪切り、キーウィは1cm厚さの半月切りにする。黄桃は1cm厚さのくし形に切ってペーパータオルで汁けをふき取る。

3. 3

   「ミルク食パン」2枚の片面に１を1/4量ずつぬり、２を半量ずつ並べる。フルーツの上に１の残りをぬり、残りの食パンではさむ。

   

   フルーツは、パンを切るライン上に並べるのがコツ。こうすると断面がきれいなサンドイッチになる。

4. 4

   ラップで包み、冷蔵庫で約30分やすませてから、耳を落として縦横半分に切る。

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